V oblasti docházelo k rozmachu pěstování brambor, které však v letech s hojnou úrodou nebylo možné na trhu udat, proto sedláci v Radiměři hledali z této situace nějaké východisko. Nejdříve vznikla v kůlně Theodora Ehrenbergera výroba bramborového škrobu, což však zcela nenaplnilo očekávání.
V roce 1903 byla založena lihovarská společnost pod názvem Zemědělský sklad a provozní společnost pro Moravskou Radiměř a okolí, společnost s ručením omezeným. V Radiměři se však nepodařilo získat dostatečné množství členů, proto byly osloveni sedláci z okolních vesnic, např. v Baníně, kde se připojily téměř všichni. V dalších vesnicích nebyl tak velký zájem, ale nakonec se podařilo získat dostatek členů, aby společnost mohla zakoupit vhodnou budovu v Moravské Radiměři čp. 55 a začít s její přestavbou. Na podzim roku 1905 byl zahájen provoz. Předsedou společnosti byl zvolen Franz Dittrich, předsedou dozorčí rady Ludvik Felkl z Banína a pokladníkem Franz Haberhauer.
Lihovar se od začátku potýkal s nedostatkem vody, což se vyřešilo přivedením vydatné drenážní vody a přeložkou koryta potoka a stavbou přívodního potrubí, po složitých vyjednáváních s místními mlynáři, kteří měli k potoku vodní právo. Součástí ujednání bylo, že lihovar bude v zimě vypouštět zpět do potoka teplou odpadní vodu, k čekuž však nikdy nedošlo. Společnosti se velmi dobře dařilo a tak postupně ke svému podnikání přidala ještě sušárnu brambor pro výrobu bramborových vloček, parní pilu a mlýn.