Historie
Obecná historie:
Válcový mlýn s parním pohonem na základech staršího mlýna vystavěl roku 1873 havlíčkobrodský obchodník Antonín Stolz. Zdědila jej manželka Marie, ale již roku 1881 byl na její majetek vypsán konkurz a v roce 1885 je mlýn protokolován pod novou firmou Isaaka Rotha, po němž jej na přelomu století převzali synové Bedřich a Emil. Ve třicátých letech ho zakoupila společnost Valenta, Procházka a spol., která budovu zvýšila o patro. Celkovou rekonstrukci na mlýn automatický provedl v letech 1960–1962 n. p. Pardubické mlýny a pekárny, tehdy byl také zbořen komín a později zasypán mlýnský náhon, který připomíná vedlejší ulice Na Ostrově. Průběžně modernizovaný mlýn dnes provozují potomci předválečných majitelů.
Historie mlýna obsahuje událost z období:
Středověk – do nástupu Habsburků na český trůn (1526)
Mlýn je doložen roku 1566 podle gruntovních knih. Je jmenován mlynář Šimek.
Události
- První písemná zmínka o existenci vodního díla
- Vznik mlynářské živnosti
V dnešním půdorysu byl mlýn postaven již v letech 1750-1753.
V roce 1868 mlýn patřil Josefě Jägerové.
Dle dochovaných dokladů byl mlýn v roce 1873 přebudován Izákem Rothem a rozšířen z vodního mlýna na parní. Mlýn zaměstnával 13 osob, stárka, 2 mládky ad.
Dne 1.6.1875 podle trhové smlouvy byl přiřčen manželům Isaku a Charlotě Rothovým.
Od roku 1907 vlastnili mlýn Bedřich a Emil Rothovi.
V říjnu 1914 probíhal soud s majitelem mlýna Bedřichem Rothem a zaměstnanci, protože dodali vojsku špatnou mouku. Ve mlýně bylo 150 pytlů ztrvrdlé a stuchlé mouky, kterou Roth nařídil znovu semlít a přimíchat do státní dodávky. (RR)
1930 majitel J. Roth
Rothovi mlýn prodali 24.9.1931 Rudolfu a Karle Havlovým.
Dne 24.8.1932 získala Panský mlýn rodina Valentových.
v dražbě zakoupili společně Jaroslav Procházka a Karel Valenta
Hospodářský typ mlýna
Obchodní
1939 mlýn kompletně rekonstruován, navýšen o 1 patro (stavební firma Šupych Něm. Brod), mlýnské zařízení dodala ČKD Praha
Dne 12.4.1948 byla na mlýn uvalena národní správa.
Od roku 1950 Panský mlýn vlastnily Středočeské mlýny v Praze. Od roku 1953 byl mlýn v majetku Jihlavských mlýnů v Havlíčkově Brodě. Pak se v jeho vlastnictví vystřídaly další podniky: od roku 1956 Středomoravské mlýny Brno, od roku 1959 Jihlavské mlýny Jihlava, v roce 1962 Východočeské mlýny v Pardubicích, roku 1963 Mlýny a těstárny Pardubice.
1960-1962 mlýn rekonstruován a modernizován, zrušena výroba žitné mouky, nadále vyráběna pouze pšeničná
1981 zasypán náhon a zrušeno vodní dílo
Odkoupen potomky býv. vlastníků, kteřá založili firmu Mlýn Havlíčkův Brod spol. s.r.o.
2003 modernizován, technologii dodala firma Prokop Invest Pardubice.
Měsíční produkce 2200 - 2500 tun.
Příjmení mlynářů působících na mlýně:
- Roth
- Jäger
- Šimek
- Havel
- Valenta
- Procházka
- Stolz
Historie mlýna také obsahuje:
1566 Šimek
1868 Josefa Jägerová
1873 Antonín Stolz
1885 Izák Roth
1914 - Bedřich Roth (RR)
1930 J. Roth
1932 Jaroslav Procházka a Karel Valenta
Přepis z literatury, vyprávění pamětníků apod.
Přepis z pramenů: inventář, nájemní či kupní smlouva, výpisy z matrik aj.
Mlýn je vyobrazen na:
Veduta, ručně malovaná mapa
II. vojenské mapování – Františkovo (1836–52)
Indikační skica (1824–43 a 1869–1881)
Mapa Pozemkového katastru (1923–1956)
Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu: