Každý táhne vodu na své kolo.
(slovenské přísloví)

Školní mlýn

Školní mlýn
116
náměstí Republiky
Pardubice
53002
Pardubice
Pardubice
50° 2' 18.9'', 15° 46' 33.1''
Mlýn bez funkčního vodního motoru
Unikátní plně funkční výukový mlýn z roku 1946, instalovaný v budově živnostenské komory z let 1927-30.
100 m západně od kostela sv. Bartoloměje v Pardubicích
bez vodního toku
46441/6-4629
přístupný po domluvě

Obecná historie:

Mlýn je součástí Střední školy potravinářské v Pardubicích. Je stále funkční a slouží k výuce studentů.
Unikátní mlýn v prostorách Střední průmyslové školy potravinářské v Pardubicích zasahuje do tří stavební podlaží, ale čtyřecch podlaží technologických. Zařízení, které je umístěno v budově naproti Sukově síni, postavila na míru firma Prokop a synové v roce 1946 a dodnes slouží svému účelu.

Studenti se ve mlýně učí základům mlynářského řemesla. Z mouky umleté ve školním mlýně vyrábějí pečivo a cukrářské výrobky, které škola prodává ve školní prodejně.

Mlýn mele na válcových stolicích. Dají se v něm vyrábět různé druhy mouky a krupice. Semele zhruba sedm tun obilí ročně. 

Tento technický unikát zapsaný mezi kulturní památky slouží svému účelu již od roku 1947.
Zdroj: https://www.kudyznudy.cz/aktivity/funkcni-skolni-mlyn-v-pardubicich

 

Ve škole působily osobnosti, které jsou zároveň autory nlynářské literatury včetně mlynářských učebnic. Např. Dr. Ing. Jan Žák, Ign. Frantoišek Tureček, Ing. Miroslav Pavliš, Ing. Vilma Plisková, Ing. Vilém Pliska, Ing. Václav Martínek.


Historie mlýna obsahuje událost z období:

Škola, založená roku 1919 v Břeclavi, byla v říjnu/listopadu 1938 přemístěna do Brna a v roce 1939 se stěhuje do Pardubic, města s bohatou pekařskou, perníkářskou a mlynářskou tradicí. Od roku 1945 sídlí škola v budově původně průmyslového muzea ve středu města proti chrámu sv. Bartoloměje. 

Události
  • Vznik mlynářské živnosti

V 50. letech 20. století došlo k instalování pneumatických dopravníků.

Příjmení mlynářů působících na mlýně:

  • Veleba
  • Votruba

Historie mlýna také obsahuje:

Mlýn je vyobrazen na:

Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu:

    dochován bez větších přestaveb
    11 2024
      městský
      elektrický či parní mlýn
      mlýnice bez obytné budovy
      • moderní 1920 – 1945
      zděná
      vícepodlažní
      Meziválečná architektura ve stylu moderny, z let 1927-30, podle návrhu arch. Karla Řepy. Doklad vývoje obchodu v Pardubicích - byly zde výstavní prostory živnostenské komory. Budova sloužila jako hlavní pavilon celonárodní Výstavy tělesné výchovy a sportu.
      Vysoce kvalitní meziválečná architektura. Doklad vývoje obchodu v Pardubicích - byly zde výstavní prostory živnostenské komory. Architektonickou soutěž vyhrál funkcionalistický návrh Františka Kerharta, ale nebyl realizován, patrně vzhledem ke své přílišné inovativnosti. Budova sloužila jako hlavní pavilon celonárodní Výstavy tělesné výchovy a sportu.
      Budova je zasazena v západní části nově vytvořeného náměstí, naproti kostelu sv. Bartoloměje, na který svým kaskádovitě traktovaným průčelím reaguje. Téměř čtvercový půdorys je rozčleněn výstupky – na východ vystupuje hmota vchodu, na jih a západ zadní převýšená a zároveň širší část budovy, za kterou bylo nově dostavěno zadní křídlo. Hlavní průčelí je omítnuto a děleno do Náměstí Republiky pilastry, které se nad atikou rozšiřují. Mezi symetrickými kubusy je umístěn vchod nadkrytý masivní markýzou a kontrastující s okolím režným obkladem. Nad vchodem je v proskleném pásu umístěna mozaika. Za vstupním kubusem je fasáda rozčleněna vertikálními pásy osvětlujícími interiér. Boční fasády východní nižní třípatrové části budovy jsou prolomeny dvanácti osami s původními okenními výplněmi. Mezi okny jsou vystouplé úseky pilastrů. Na nižší část navazuje západní čtyřpatrový kubus prolomený širokými vertikálními prosklenými pásy, které osvětlují schodiště. Kolem pásů je použit režný obklad. K zadnímu čelu pak pokračuje stejný systém členění jako na bočních fasádách přední budovy, jen ve čtyřech patrech a v šesti okenních osách. Zadní průčelí je překryto novodobou dostavbou. Nad vyšší částí budovy je situována valbová střecha s vaznicovou krovní konstrukcí, nad vstupní částí pak nízká valbová střecha krytá měděným plechem. INT: Vnitřní dispozice budovy se podřídila osvětovým aspektům obchodní a živnostenské komory s přednáškovým sálem, knihovnou a provozními místnostmi. Ve vestibulu přízemí nalezneme rozměrné art déco vitrážové panó, jehož civilistní náměty, oslavující průmysl a obchod, vyrobila dle návrhu malíře Josefa Salavce místní sklenářská firma Františka Waltera (popis viz evidenční list nemovité kulturní památky zpracovaný Vl. Hrubým). Vestibul slouží dnes jako prodejna a jsou zde zachovány také další původní detaily – osvětlovací tělesa na pilířích, sochy Merkura a Afrodité ve výklencích za vchodem a dveřní výplně vstupních dveří. Dnes je interiér přizpůsoben školnímu provozu – v přední části jsou situovány dílny, pekárna a další provozy, v zadní učebny. Komunikační chodby mají na stropech systém nosných prvků kombinovaný do „kazetového“ stropu. Dvouramenné schodiště nesou hranolové pilíře, zachováno je původní zábradlí se dřevěným madlem a dvěma vertikálními profily, které oddělují pásy černého opaxitového skla.
          • existující umělecké složení
          VýrobceJos. Prokop a synové, Pardubice (a názvy firmy následující)
          Popis
          VýrobceJos. Prokop a synové, Pardubice (a názvy firmy následující)
          Popis
            Žádná položka není vyplněna
            Typelektrický motor
            StavDochovaný
            Popiselektrický pohon
            Typelektrický motor
            StavDochovaný
            Popiselektrický pohon
            Historické technologické prvky
            • periodická
            • válcový
            • dvouskříňový
            2
            • dvojitá
            1
            • hadicový / tlakový filtr
            • expanzní koš
            • šneková
            • válcová
            • kapsový výtah | Počet:
              • automatická
              • ruční
              AutorZuzana Zlínská
              NázevJedinečný školní mlýn v Pardubicích je nyní památkou, dál se v něm učí
              Rok vydání2011
              Místo vydáníPraha
              Další upřesněníidnes 25.6.2011
              Odkazhttps://www.idnes.cz/pardubice/zpravy/jedinecny-skolni-mlyn-v-pardubicich-je-nyni-pamatkou-dal-se-v-nem-uci.A110623_1608076_pardubice-zpravy_klu
              Datum citace internetového zdroje11 2024
              AutorZuzana Zlínská
              NázevJedinečný školní mlýn v Pardubicích je nyní památkou, dál se v něm učí
              Rok vydání2011
              Místo vydáníPraha
              Další upřesněníidnes 25.6.2011
              Odkazhttps://www.idnes.cz/pardubice/zpravy/jedinecny-skolni-mlyn-v-pardubicich-je-nyni-pamatkou-dal-se-v-nem-uci.A110623_1608076_pardubice-zpravy_klu
              Datum citace internetového zdroje11 2024
              AutorJosef Skalický, Zdeněk Zítko, Zdeňka Kantorová
              Název100 let od založení školy
              Rok vydání2019
              Místo vydáníPardubice

              Žádná položka není vyplněna

              Základní obrázky

              Současné fotografie - exteriér

              Současné fotografie - technologické vybavení

              Vytvořeno

              16.11.2024 18:46 uživatelem doxa (Jan Škoda)

              Majitel nemovitosti

              Není vyplněn

              Spoluautoři

              Uživatel Poslední změna
              Rudolf (Rudolf Šimek) 21.11.2024 18:00
              Radim Urbánek 24.11.2024 22:46