Rozum mladého je jako mlýn bez vody.
(arménské přísloví)

Zátkův mlýn; Brukenmühle

Zátkův mlýn; Brukenmühle
131
Pod Skálou
Boršov nad Vltavou
373 82
České Budějovice
Boršov nad Vltavou
48° 55' 1.8'', 14° 25' 43.9''
Mlýn s turbínou, který vyrábí elektřinu a mele
Velký areál mlýna a těstáren známé značky Zátkovy těstoviny a mouka stojí na břehu Vltavy v části obce Březí. Areál je centrem dalších pobočných závodů v Boršově a Rosicích u Brna.
U mlýna je v provozu MVE.
Samota
Vltava
nepřístupný

Historie mlýna obsahuje událost z období:

1738 zde již nějaký čas mele Tomáš Paukner

1756  Tomáš, syn Tobiáše Paucknera a jeho ženy Sibyly, sedláků z Karlových Dvorů, a jeho žena Tereza z Hořiček, sem propuštěná, poddaní mlynáři   

Tomášovi synové Šimon a Tomáš II. se dostali na Šourkův mlýn u Sedlčan

1760 přebírá mlýn nejstarší syn Vít Paukner

1802 Josef Paukner, nejstarší syn Víta

1814 Josef I. umírá, vdova si 1815 vzala jistého Robla

1827 patřil mlýn Josefu II. knížeti ze Schwarzenbergu a vévodovi krumlovskému. Jeho největším dílem bylo dokončení Schwarzenberského plavebního kanálu. Za jeho vlády se výrazně hospodářsky rozšířilo jeho panství.

1834 Josef II. Paukner

Události
  • První písemná zmínka o existenci vodního díla
  • Vznik mlynářské živnosti

r. 1869 - mlýn lehl celý popelem, Zátka koupil toto spáleniště  a začíná zde od nuly

r. 1884 - u mlýna založena těstárna bratří Vlastimila a Dobroslava Zátkových

r. 1912 - změna právní formy na spol. s.r.o.

Události
  • Zaznamenání katastrofy (požár, povodeň, zranění, úmrtí, aj.)

r. 1930 - majitelem mlýna Monopol, bří Zátkové

do r. 1938 - rozšiřování výroby těstovin

r. 1939 - 1945 - konfiskace majetku Němci, areál využíván na zbrojní výrobu

r. 1945 - návrat původních majitelů

r. 1948 - mlýn a těstárny znárodněny, vytvořen podnik Mlýny a těstárny, závod 02, Březí

r. 1991 - ekonomický pronájem areálu rodinou Zátkových

r. 1994 - rodina Zátkova získává mlýn a těstárnu formou přímého prodeje, prvním předsedou valné hromady dr. ing. Vladimír Zátka

r. 2000 - změna právní formy na a.s.

r. 2003 - holding

r. 2010 - fúze do společnosti Europaste SE

Příjmení mlynářů působících na mlýně:

Zátka

Historie mlýna také obsahuje:

nájemci:

1734-1760 Tomáš Paukner

1760-1802 Vít Paukner

1802-1814 Josef Paukner

1814-34 vdova Pauknerová,  po 2. provdaná Roblová

r. 1827 - vlastnil mlýn Schwarzenberg Fürst von Joseph als Herrschaft Krummau (dle Indikační skici, RŠ)

1834-1868 Josef Paukner ml.

1869 - Hynek Zátka

1884 - Vlastimil a Dobroslav Zátkovi

1930 - Monopol, bří Zátkové

1948 - Mlýny a těstárny, závod 02, Březí

od r. 1990 - rodina Zátkova

Věstník Muzea cenných papírů:

Asi 8 km jižně od Českých Budějovic leží obec Březí, která náležela po roce 1850 pod Kamenný Újezd. Zde stál na toku Vltavy mlýn. V roce 1827 patřil mlýn Josefu II. knížeti ze Schwarzenbergu a vévodovi krumlovskému. Jeho největším dílem bylo dokončení Schwarzenberského plavebního kanálu. Za jeho vlády se výrazně hospodářsky rozšířilo jeho panství. Mlýn v Březí, ale v roce 1868 vyhořel. Jeho ruiny koupil v roce 1869 Hynek Zátka a celý mlýn zmodernizoval a vytvořil z něj tzv. americký nebo též umělecký mlýn, první svého druhu v jižních Čechách. Současně s rozšířením a přestavbou mlýna pořídil i velkostatek v Libníči.

 

Mlýn je vyobrazen na:

Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu:

    dochován bez větších přestaveb
    06 2014
      průmyslový areál
      mlýn na velkých vodních tocích (7000 l/s a více)
      mlýnice bez obytné budovy
      • raná moderna do roku 1920
      • moderní 1920 – 1945
      • 1945 – současnost
      zděná
      vícepodlažní
      • okno
      • epigrafické památky (nápisy, datování aj.)
        • existující umělecké složení
        Žádná položka není vyplněna
        Dochovaný
        • výroba elektrické energie
        • jiné
        U mlýna je v provozu MVE.
        Od r. 1884 je v provozu těstárna
        • jez
        • náhon
        Typturbína Francisova
        StavDochovaný
        VýrobceJos. Prokop a synové, Pardubice (a názvy firmy následující)
        PopisV roce 1930 byly ve mlýně 2 Francisovy turbíny, spád 2/2 m, výkon 121/145 HP.

        Instalace turbíny r. 1939:
        Spád: 1.8 m, Výkon: 100 kW
        vertikální Francisova turbína od firmy J. Prokop z roku 1925 s hltností 7200 l/s, generátor Machala (1939) 105 kW

        do r. 1969 byla ještě jedna 150 kW turbína

        V roce 2009 proběhla generální oprava turbíny, generátoru a řízení. Turbína a generátor zůstaly původní, přidávala se nová elektronická regulace.
        Typturbína Francisova
        StavDochovaný
        VýrobceJos. Prokop a synové, Pardubice (a názvy firmy následující)
        PopisV roce 1930 byly ve mlýně 2 Francisovy turbíny, spád 2/2 m, výkon 121/145 HP.

        Instalace turbíny r. 1939:
        Spád: 1.8 m, Výkon: 100 kW
        vertikální Francisova turbína od firmy J. Prokop z roku 1925 s hltností 7200 l/s, generátor Machala (1939) 105 kW

        do r. 1969 byla ještě jedna 150 kW turbína

        V roce 2009 proběhla generální oprava turbíny, generátoru a řízení. Turbína a generátor zůstaly původní, přidávala se nová elektronická regulace.
        Typelektrický motor
        StavDochovaný
        VýrobceMachala
        Popisgenerátor Machala (1939) 105 kW
        Typelektrický motor
        StavDochovaný
        VýrobceMachala
        Popisgenerátor Machala (1939) 105 kW
        Historické technologické prvky
        • Válcová stolice s 1 párem hladkých válců v dřevěné skříni
        AutorInternet
        NázevHistorie společnosti
        Rok vydání0
        Místo vydání
        Další upřesněníhistorické fotografie
        Odkazhttp://www.zatka.cz/spolecnost_2.htm
        Datum citace internetového zdroje17.6.2014
        AutorInternet
        NázevHistorie společnosti
        Rok vydání0
        Místo vydání
        Další upřesněníhistorické fotografie
        Odkazhttp://www.zatka.cz/spolecnost_2.htm
        Datum citace internetového zdroje17.6.2014
        AutorInternet
        NázevRodina Zátků
        Rok vydání0
        Místo vydání
        Další upřesnění
        Odkazhttp://cs.wikipedia.org/wiki/Rodina_Z%C3%A1tk%C5%AF
        Datum citace internetového zdroje17.6.2014
        AutorInternet
        NázevB o r š o v n a d V l t a v o u
        Rok vydání0
        Místo vydání
        Další upřesnění
        Odkazftp://ftp.c-budejovice.cz/Oupa/2012/Textova_cast/Bor%9Aov%20nad%20Vltavou.pdf
        Datum citace internetového zdroje17.6.2014
        AutorMinisterstvo financí
        NázevSeznam a mapa vodních děl Republiky československé
        Rok vydání1932
        Místo vydání
        Další upřesněníČeské Budějovice, str. 9
        Odkaz
        Datum citace internetového zdroje
        AutorInternet
        NázevFirma Zátka
        Rok vydání0
        Místo vydání
        Další upřesnění
        Odkazhttp://www.zatka.cz/
        Datum citace internetového zdroje17.6.2014
        AutorInternet
        NázevMalé vodní elektrárny
        Rok vydání0
        Místo vydání
        Další upřesněníBřezí - Zátkův mlýn
        Odkazhttp://www.calla.cz/atlas/detail.php?id=319
        Datum citace internetového zdroje17.6.2014
        AutorInternet
        NázevInteraktivní mapa obnovitelných zdrojů energie
        Rok vydání0
        Místo vydání
        Další upřesněníRok instalace: 1939
        Odkazhttp://mapa.czrea.org/instalace.detail.php?INSTALACE=1248
        Datum citace internetového zdroje17.6.2014
        AutorInternet
        NázevFotohistorie - Březí
        Rok vydání0
        Místo vydání
        Další upřesněníhistorické fotografie
        Odkazhttp://www.fotohistorie.cz/Jihocesky/Ceske_Budejovice/Brezi_/Default.aspx
        Datum citace internetového zdroje17.6.2014

        Žádná položka není vyplněna

        Základní obrázky

        Historické mapy

        Historické fotografie a pohlednice

        Současné fotografie - exteriér

        Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků

        Současné fotografie - technologické vybavení

        Ostatní

        Vytvořeno

        17.6.2014 20:12 uživatelem Helena Špůrová

        Majitel nemovitosti

        Není vyplněn

        Spoluautoři

        Uživatel Poslední změna
        Rudolf (Rudolf Šimek) 28.8.2017 12:41
        doxa (Jan Škoda) 6.4.2022 01:07