Od konce 40. let 19. století působil na mlýně po několik roků mlynář Josef Baier a manželkou Barbarou rozenou Schaffer, původem z Heiligenkreuz. Josef Baier sem přišel z Chodského Újezda (dříve Sv. Kříž, Heiligenkreuz), byl synem mlynáře Antona Baiera z Habermühle čp. 85 (107). V matrice jsou zápisy o narození jejich synů na Mýtském mlýně Wenzla (1847) a Antona (1850).
Ke konci 50. let 19. století přišel na mlýn Adalbert Eckert. Za manželku měl Katharinu, rozenou Böhm, dceru mlynáře z Lískového mlýna z obce Branka (dříve Galtenhof, Jalový dvůr) čp. 50. S ní se na Mýtský mlýn přistěhovali z Lískového mlýna i někteří členové její rodiny (matka, sestra Johanna). V květnu 1859 se manželům narodila dcera Marie, v lednu 1862 další dcera Barbara. Adalbert Eckert však zemřel již v srpnu 1862 ve věku 30 roků.
V lednu 1863 se na mlýn v Mýtě přiženil Georg Stadler, který sem přišel z Neumühle u Tachova čp. 305, jeho otcem byla tamní mlynář Elias Stadler. Georg si vzal vdovu po mlynáři Adalbertu Eckertovi Katharinu. V květnu 1864 se manželům narodila dcera Bertha, v květnu 1866 syn Franz Xaver (zemřel již v červnu 1866), v roce 1867 následoval syn Franz, pozdější dědic mlýna, 1870 Josef a 1872 Wenzl.
V 60. letech působil na Mýtském mlýně čp. 28 jako další mlynář také Wilhelm Böhm, původem ze mlýna Branka čp. 50, který byl v blíže nezjištěném příbuzenském vztahu s Katharinou Böhm.
V 70. letech byl zde jako další mlynář uváděn ještě Karl Häupl, který pocházel stejně jako Katharina Böhm ze mlýna z Branky čp. 50, lze předpokládat nějaký příbuzenský vztah mezi nimi. Karl Häupl měl za manželku Katharinu Lichtenecker z obce Lučina (Sorghof). Na Mýtském mlýně se jim postupně narodily děti Theresia (1870), Franz Joseph (1872), Joseph Franz (1874), Ferdinand (1876). Karl Häupl s Katharinou do konce 70. let přestěhovali do obce Sorghof, kde se jim v roce 1879 narodila dcera Barbara.
Dle sčítání lidu v roce 1880 byl majitelem mlýna stále Georg Stadler (narozen 1839). Vedle mlynářství měl jako vedlejší činnost uvedeno zemědělství. Dále zde byla evidována jeho manželka Katharina (narozená 1837), rozená Böhm, původem z obce Branka čp. 50, a děti Bertha (uveden rok narození 1866, dle matrik však narozena 1864), Franz (1867), Joseph (1870) a Wenzl (1872), a také dcera Kathariny z prvního manželství Barbara Eckert (1862). Dále zde byl evidován Anton Fichtl, zaměstnán jako další mlynář. Hospodářství mlýna obsahovalo 10 kusů hovězího dobytka a 2 prasata.
Další dcera Kathariny z prvního manželství, Maria Eckert se roku 1881 provdala za finančního komisaře v Tachově Jakoba Johanna, který byl původem syn mlynáře Michaela Johanna z obce Úbočí (Amonsgrün).
Koncem 19. století provozoval mlýn syn výše uvedeného páru Franz Stadler. Za manželku měl Margaretu, rozenou Huf, ze Schönwaldu, se kterou se oženil v květnu 1893. V červenci 1894 se jim narodila dcera Anna Franciska. V květnu 1896 následovala další dcera Katharina, která se v roce 1917 provdala za mlynáře Heinricha Trägera ze mlýna v Milířích (Brand) čp. 4. Dalšími zde narozenými dětmi byli synové Josef v listopadu 1898, Franz Josef v říjnu 1899, v dubnu 1902 Johann, který se po otci stal dalším mlynářem na Mýtském mlýně, v dubnu 1904 Norbert a v březnu 1906 dcera Berta.