1655-1663 - uváděn mlynář Jiří Pešek (bez datace uváděn i mlynář Filip Pešek)
1696 uváděn Řehoř Pešek mlynář a jeho manželka Rozina
1. třetina 18. st. - Linhart Pešek, zvaný Houško/Haußl - *2. 11. 1660 - +1740 (zřejmě pocházel z nedalekého Čutkova mlýna http://vodnimlyny.cz/mlyny/mlyn/3260-sirkuv-cutkuv-mlyn), na Peškově mlýně byl mlynářem do 14. prosince 1734, tehdy mlýn za cenu 280 kop míšeňských převzal syn Říha (Řehoř) Houško - Pešek. Ten ale zemřel v poměrně mladém věku.
Syn Antonín díky nízkém uvěku nemohl mlýn převzít. Novým mlynářem se zde stal od 20. 11. 1754 Jiří Benák (z Nuskova mlýna pod Střížovem) a vzal si vdovu Kateřinu. Mlýn pronajala vrchnost na 12 let, poté měl mlýn převzít dědic. Namísto toho uběhly pouhé 4 roky a dne 18. listopadu 1758 převzal mlýn od svého nevlastního otce Říhův syn Antonín Houško - ten zde hospodařil po 30 let. Na jeho vlastní příjmení se však zapomnělo a lidé mu říkali Pešek dle mlýna.
Když Pešek zemřel, vdova Anna se znovu provdala za Josefa Pflegera. Podle svatební smlouvy z 19. listopadu 1792 mu byl mlýn propůjčen na 24 let, kdy měl Pfleger vyplatit příslušné dědické podíly Peškovým dětem. Jeho hospodaření trvalo jen 21 let.
30. prosince 1813 převzal mlýn od nevlastního otce Václav Pešek.
1826 Václav Pešek
Dne 16. dubna 1828 koupil mlýn s pilou za 4000 zl. konvenční měny František Plach, roku 1831 se stali držiteli manželé Dreyerovi, v roce 1849 potom Josef Dreyer.