Neporažená žena jde těžce jako neporažený mlýn.
(valašské přísloví)

Schusterův parní mlýn

Schusterův parní mlýn
165
Vojkovice
277 44
Mělník
Vojkovice u Kralup nad Vltavou
50° 17' 48.1'', 14° 22' 20.5''
Mlýn bez funkčního vodního motoru
Bývalý parní mlýn. Na firemních tiskopisech bývá uváděn jako mlýn automatický, ale podle dochovaného mlecího diagramu se jedná o mlýn periodický. (RUr)
bez vodního toku
přístupný po domluvě

Obecná historie:

Jeden z nejstarších potravinářských podniků na Kralupsku byl založen roku 1858 rodinou Schusterů, k původnímu statku čp. 1 postupně patřilo asi 300 ha zemědělské půdy. Ke konci 19. století Václav Schuster (1838–1908) spolu se svým synem Karlem (1874–1935) postavil ve Vojkovicích parní mlýn, dále sušárnu a pražírnu čekanky a posléze i malou elektrárnu. Vznikly rozsáhlé plantáže chmele, zeleniny, jahod, rebarbory, chřestu, ovocné sady. V letech 1911–1912 postavilo podnikatelství Karla Skorkovského železobetonové silo na obilí s věžními hodinami firmy Heinz, ve kterém se dalo dlouhodobě uskladnit až 500 tun. Pro zpracování ovoce a zeleniny vznikla roku 1924 konzervárna, vyráběla kompoty, marmelády, sortiment později rozšířila o kysané a sladkokyselé okurky. Karel Schuster ml. (1912–2001) převzal podnik po otci roku 1935, rozšířil plantáže chřestu na více než 50 ha, parní mlýn modernizoval a přistavěl pekárnu. V roce 1948 byl podnik znárodněn a převeden pod n. p. Fruta, který pokračoval ve výrobě zavedené původními majiteli, pěstování chřestu zaniklo. Konzervárenská výroba byla zastavena v roce 1991, v letech 1993–2000 byl majetek postupně navrácen původnímu majiteli ve velmi špatném stavu. V současné době se areál opravuje, budovy jsou využívány hlavně jako sklady.


Historie mlýna obsahuje událost z období:

Václav Schuster (1838–1908) roku 1858 založil jeden z nejstarších potravinářských podniků na Kralupsku. K původnímu statku čp. 1 postupně patřilo asi 300 ha zemědělské půdy. Ke konci 19. století Václav Schuster spolu se svým synem Karlem (1874–1935) postavil ve Vojkovicích parní mlýn, dále sušárnu a pražírnu čekanky a posléze i malou elektrárnu. Vznikly rozsáhlé plantáže chmele, zeleniny, jahod, rebarbory, chřestu, ovocné sady.

Po roce 1908 na tento úspěšný potravinářský podnik navázal jeho syn Karel. V letech 1911–1912 postavilo podnikatelství Karla Skorkovského železobetonové silo na obilí s věžními hodinami firmy Heinz, ve kterém se dalo dlouhodobě uskladnit až 500 tun. Pro zpracování ovoce a zeleniny vznikla ve Vojkovicích roku 1924 konzervárna, vyráběla kompoty, marmelády, sortiment později rozšířila o kysané a sladkokyselé okurky.

Karel Schuster ml. (1912–2001) převzal podnik po otci roku 1935, rozšířil plantáže chřestu na více než 50 ha, parní mlýn modernizoval a přistavěl pekárnu.

V roce 1948 byl podnik znárodněn a převeden pod n. p. Fruta, který pokračoval ve výrobě zavedené původními majiteli, pěstování chřestu zaniklo. Konzervárenská výroba byla zastavena v roce 1991. V letech 1993–2000 byl majetek postupně navrácen potomkům ve velmi špatném stavu. Areál od té doby prochází rekonstrukcí. 

(Viz industrialnitopografie.cz)

Události
  • Významná osobnost či událost spojená s mlýnem
  • Vznik mlynářské živnosti

1942-1944 Karel Schuster
Ve výčtu parních mlýnů z roku 1947 sestaveném Mlynářským ústředím tento mlýn uveden není. 

Události
  • Zánik mlynářské živnosti
Hospodářský typ mlýna
Obchodní

Příjmení mlynářů působících na mlýně:

Schuster

Historie mlýna také obsahuje:

1942-1944 Karel Schuster

Mlýn je vyobrazen na:

Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu:

  • Hlavičkový (firemní) papír
  • podpis mlynáře
  • reklama, inzerát
  • razítko
dochován bez větších přestaveb
08 2017
    průmyslový areál
    elektrický či parní mlýn
    • historizující a architektura druhé pol. 19. století
    zděná
    vícepodlažní
    Výrobní areál zpracovávající ovocné a zemědělské plodiny nacházející se v obci Vojkovice již od 2. poloviny 19. století.
    Výrobní zemědělský areál byl vystavěn a rozšiřován pro zpracování ovocných a zemědělských plodin z blízkých plantáží vlastníka Karla Schustera (chmel, jahody, rebarbora, chřest ad.); byla zde založena sušárna a pražírna čekanky, parní mlýn, konzervárna ovoce a zeleniny, obilní sila, pekárna. V rozlehlejší severní (starší) části byly podélné budovy situovány tak, že vytvářely několik oddělených dvorů; pro tyto stavby je charakteristická tradiční skladba (podélný půdorys, sedlové střechy), jedná se o přízemní či dvoupodlažní budovy, jejichž prostory osvětlují dvojice malých výškových oken, nebo okna šířková. Správní budovy jsou stejné skladby s tradičními výškovými okny. Fasády staveb jsou omítané, často s jednoduchým členěním lizénovými rámci a kombinací hladké a hrubé omítky. V severovýchodní části dominuje velký prvorepublikový, rovněž obdélný, objekt sila se zvýšenou střední hodinovou věží shodné šířky; věž je plochostropá, ukončená balustrádou se zdobnými čučky. Východně od věže stojí vila majitelů, výstavní patrový obdélný objekt se vsazeným kolmým křídlem, předsazeným rizalitem s podloubím, s valbovými střechami. Fasády sil, věže a vily jsou provedené v dekorativistické stylu. Severní část areálu ohrazuje zeď z cihelného zdiva, pilíře jsou z režných šamotových cihel, výplně jsou omítané; vstup na jižní straně je uzavřen původními dvoukřídlovými zdobnými kovanými vraty. Při vstupu je budova bývalé vrátnice, přízemní obdélná stavba, s rovněž dekorativní fasádou. V mladší části areálu na jižní straně jsou situovány větší výrobní objekty, na sebe navazující haly, které byly postaveny při uliční čáře s prostorem dvora v zadní části. Objekty jsou různého stáří, areál vznikal postupnou přístavbou; některé starší haly jsou tradičního řešení z cihelného zdiva, režné nebo omítané (jednoduché členění plastickými pásy, kombinace strukturovaných omítek) s většími výškovými kovovými rastrovými okny, mladší jsou tvořeny železobetonovou konstrukcí s plochými, obloukovými nebo zalamovanými šikmými střechami. Na jižní dvorní straně stojí cihelný komín kruhového profilu.
    Areál je souborem hodnotných technických budov (některé z nich na úrovni objektů se statutem kulturní památky), které dokládají rozvoj zemědělské výroby v daném regionu. Některé z nich jsou hodnotnou architekturou, především prvorepublikové objekty.
    vznik: od 2. poloviny 19. století do 30. let 20. století, novodobé úpravy
    Celý areál je celkově zanedbaný, v minulém období (státní konzervárenský podnik Fruta) byl bez průběžných udržovacích prací. Po restituci dochází k pomalé obnově.
    Areál je zčásti využívaný pro drobné provozy (sběrna železa, sklady, velkoobchody, autodílna).
    autorizace: Mgr. Eva Spárová, NPÚ-ÚOP středních Čech v Praze, 2009
    • zdobený zděný štít
    • plastická omítková výzdoba fasád a štítů
    • okno
    • střešní nástavba
    • komín
    • vrata, brána
      • zcela bez technologie aj.
      Žádná položka není vyplněna
      parní mlýn o výkonnosti 100 q za 24 hodin.
      Zaniklý
      • pekárna
      • výroba elektrické energie
      Elektřinu vyráběla jedna Wolfova parní lokomobila o výkonu 120 koní, která poháněla dvě stejnosměrná dynama o celkovém výkonu 80 kW, obě od firmy AEG, jedno z roku 1912 a druhé z roku 1919. Elektrárna byla soukromá a sloužila jen pro vlastní potřebu v hospodářství a průmyslu (pohon a osvětlení mlékárny, sýrárny, sušárny čekanky, řípy a pekárny). Wolfova lokomobila přímo poháněla mimo elektrárnu parní mlýn o výkonnosti 100 q za 24 hodin.
        Žádná položka není vyplněna
        Typparní stroj, lokomobila
        StavZaniklý
        VýrobceWolf
        PopisWolfova parní lokomobila o výkonu 120 koní
        Dle stavební plánu se jednalo o velký parní stroj osazený v suterénu.
        Typparní stroj, lokomobila
        StavZaniklý
        VýrobceWolf
        PopisWolfova parní lokomobila o výkonu 120 koní
        Dle stavební plánu se jednalo o velký parní stroj osazený v suterénu.
        Typdynamo
        StavNezjištěn
        VýrobceAEG
        Popis2 stejnosměrná dynama o celkovém výkonu 80 kW, obě od firmy AEG, jedno z roku 1912 a druhé z roku 1919.
        Historické technologické prvky
        AutorVladislava Valchářová
        NázevKarel Schuster, parní mlýn, silo, elektrárna
        Další upřesněníIndustriální topografie
        Odkazhttp://www.industrialnitopografie.cz/karta.php
        Datum citace internetového zdroje01 2025
        AutorVladislava Valchářová
        NázevKarel Schuster, parní mlýn, silo, elektrárna
        Další upřesněníIndustriální topografie
        Odkazhttp://www.industrialnitopografie.cz/karta.php
        Datum citace internetového zdroje01 2025

        Místo uloženíNárodní archiv Praha
        Název fonduMlynářské ústředí
        Název archiválieSeznam mlýnů s parní pohonem
        Evidenční jednotkakarton č. 10
        Místo uloženíNárodní archiv Praha
        Název fonduMlynářské ústředí
        Název archiválieSeznam mlýnů s parní pohonem
        Evidenční jednotkakarton č. 10

        Základní obrázky

        Plány - stavební a konstrukční

        Obrazy

        Historické fotografie a pohlednice

        Současné fotografie - exteriér

        Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků

        Současné fotografie - předměty spojené s osobou mlynáře

        Vytvořeno

        11.10.2019 08:02 uživatelem Rudolf (Rudolf Šimek)

        Majitel nemovitosti

        Není vyplněn

        Spoluautoři

        Uživatel Poslední změna
        Radim Urbánek 10.11.2020 22:18
        doxa (Jan Škoda) 16.5.2025 20:52