Historie obnoveného mlýna (možná odtud původ názvu „Nový“) pod Kostřicí na Zábrdce se začala psát za Josefa hraběte Morzina v roce 1712. 20.12.1712 připravila hraběcí kancelář návrh podmínek, jaké bude mít mlynář v novém Kostřickém obilním mlýně, Josef hrabě z Morzina návrh vlastnoručně podepsal. V dokumentu jsou sepsány daně a dávky, které bude muset mlynář odvádět, a naproti tomu povinnosti vrchnosti vůči mlýnu. V roce 1713 měl mlynář odvést 15 strychů obilní daně, o rok později 14 strychů obilní daně a k tomu ještě 10 zlatých a jedno prase. Od roku 1715 měl dodávat každoročně 34 strychů, 10 zlatých a jedno prase. Vrchnost přidělila mlynáři mleče z Proseče a Kostřic. Jednalo se o 7 sedláků, 3 chalupníky a 13 domkařů. Mlynář dále obdržel kousek louky a pole u cesty na Kostřici. Ke stavbě mlýna mu vrchnost poskytla dřevo. Každoročně obdržel také buk a louče na svícení. U mlýna byla postavena také pila, které ale zůstala ve správě vrchnosti. (MH)
Mlynářem, pro kterého vrchnost tyto podmínky připravila, byl Mates Köhler. Od něho koupil 16. 2. 1714 nově vybudovaný mlýn jeho syn Christoph Köhler za 130 kop. Při koupi zaplati 10 kop a mlýn splácel do roku 1743. Ve smlouvě je poznamenáno, že Mates přidal svému synovi i pilu a mlýnské potřeby. K mlýnu patřili všichni mleči z Proseče a Kostřice a 3 sedláci ze vsi Olšiny. (MH)
V 60. a 70. letech 18. st. hospodařil na mlýně Adalbert Köhler (Kheller) s manželkou Doroteou. Mlýn byl tehdy v matrikách zapsán jako Kostřice čp. 21. (MH)
Koncem 80. let a v 90. letech 18. st. je uváděn mlynář Anton Hoke s manželkou Marií Annou Röslerin. Na mlýně se jim narodily 4 děti, synové Václav (1788), Johann (1791), Joseph (1792) a dcera Anna (1795). (MH)
V roce 1802 měl v hlavickém kostele svatbu mlynář z Podvápna Josef Ridl. Za manželku si bral Terezii Bergmannovou z Cetenova. Do roku 1823 se jim na mlýně narodilo 11 dětí. U křtů těchto dětí jsou často jako kmotři zapsáni mlynáři ze sousedních mlýnů Josef Müller a Florián Müller z Pytlíkovského mlýna a Franz Korselt ze mlýna v Zourově. Jako čtvrtý v řadě dětí se narodil syn Florián (1808), který pak po otci převzal mlynářské řemeslo. Florián Ridl (Riedel) se oženil s Johannou Rollovou z Dubé. Když se jim v roce 1831 narodilo první dítě, syn Josef Franz, je již Florián v matrice uváděn jako mlynář v Novém Mlýně č. 1. Do roku 1838 se jim ještě narodily další 3 děti, Anna Elisabetha (1835) Ferdinand Franz (1836) a Florian (1838). V roce 1838 Johanna zemřela a Florian Riedel se znovu oženil. Jeho druhou ženou byla Anna, dcera mlynáře Josefa Reitera z Chocnějovic. V letech 1839 – 1865 se ji narodilo celkem 11 dětí. (MH)