Historie
Historie mlýna obsahuje událost z období:
Středověk – do nástupu Habsburků na český trůn (1526)
V Úněticích je mlýn připomínán už v letech 1125-1140 (nedatovaná listina o mlýnu na Slativnici (ve středověku název Únětického potoka - Molendum in supradicto ryvo - Slatyunice).
podle Zdeňka Smetánky je mlýn v Úněticích nejstarší mlýn v Čechách. Je pravděpodobné, že tento nejstarší mlýn neměl vodní kolo vertikální, ale horizontální.
Není s určitostí známo, kde tento nejstarší mlýn stál. Zdeněk Smetánka předpokádá, že přímo v obci, příp. v jejím blízkém okolí.
Novověk A – do bitvy na Bílé Hoře (1526–1620)
V Úněticích jsou v 16. století doloženy 2 mlýny - horní a dolní. Není jasné, ke kterému z obou mlýnů se zmínka o mlýnu z let 1125-1140 vztahuje.
V letech 1580-1584 je v dolním mlýně uveden mlynář Šimon.
1610 v Úněticích 8 gruntů, dvě výsadní krčmy, dva mlýny a kovárna
Novověk B – do zrušení poddanství (1620–1848)
Dolejší mlýn, č.p. 11, koupil v roce 1622 Václav Záporka, jinak Vostřešanský (AMP fond F, kniha č. 189 fol. 16). Ještě dlouho byl mlýn označován Záporkovský.
1720 Jan Hradecký
Novověk C – od zrušení poddanství (1848–1913)
1850 Hanzlík
1865 mlýn Antonína Dostála (U Kropáčků) v Ouněticích o dvou složeních (pak umělecký).
1891 mlýn nabízen k prodeji. (RR)
Marie Císařová z Dejvic
První světová válka (1914–1918)
První republika (1919–1938)
V roce 1930 byl majitelem mlýna Jaroslav Hybš.
1939 majitel Ladislav Dvořák, nájemce Jaroslav Sedláček
Protektorát Čechy a Morava, včetně poválečného vývoje (1939–1949)
1940 majitel kapitula Svatovítská
poslední majitel Bohuslav Císař
Znárodňování, život mlynářů v průběhu komunistického režimu (1949–1989)
1952 zastaven provoz
od 1986 Rodina Vytiskova, mlýn opravují dle svých uměleckých ambicí.
Příjmení mlynářů působících na mlýně:
Záporka Hybš Sedláček Vostřešanský Dostál Hradecký Hanzlík Trojan Císař Historie mlýna také obsahuje:
Držitelé mlýna v chronologickém sledu
1622 - Václav Záporka, zv. Vostřešanský
1720 Jan Hradecký
1850 Hanzlík
1865 Antonín Dostál
Marie Císařová
1930 - Jaroslav Hybš
1939 Ladislav Dvořák, nájemce Jaroslav Sedláček
1940 kapitula Svatovítská (jšk)
Bohuslav Císař
1986 V. Vytiska
Přepis z literatury, vyprávění pamětníků apod.
Přepis z pramenů: inventář, nájemní či kupní smlouva, výpisy z matrik aj.
Mlýn je vyobrazen na:
Veduta, ručně malovaná mapa
I. vojenské mapování – josefské (1764–68)
II. vojenské mapování – Františkovo (1836–52)
III. vojenské mapování – Františko-josefské (1876–78 – Morava a Slezsko, 1877–80 – Čechy)
Císařský povinný otisk (1824–43)
Indikační skica (1824–43 a 1869–1881)
Mapa Pozemkového katastru (1923–1956)
Letecké snímkování (1936 - 1963)
Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu:
