Střední, Dvorský mlýn

Střední mlýn ve Staré Vsi u Bílovce se poprvé připomíná roku 1618, kdy jej první neděli v adventu prodal Tomáš Barnheier Kryštofu Honovi za 180 tolarů.

Po více než 40 letech mlýn 22.srpna 1660 převzal za 180 tolarů jeho syn Václav Hon, po jeho smrti koupil mlýn Václavův syn Petr rovněž za 180 tolarů. Následně mlýn 22. dubna 1713 převzal mlýn za 180 tolarů Petrův syn Bernard Hon. Podle urbáře z r. 1728 Střední mlýn přináležel k místní rychtě, mlynář měl za jedinou povinnost každoročně odvádět jednu vykrmenou husu. Dne  14. března 1753 koupil Střední mlýn po svém zemřelém otci Bernardu Honovi jeho syn František Hon za 180 tolarů. Dalším majitelem tohoto mlýna se stal 24. června 1785 Antonín Hon, který jej koupil za 600 zlatých. Po jeho smrti převzala mlýn vdova Kateřina, která jej 10. června 1800 prodala Janu Maderovi za 1 026 zlatých 30 krejcarů 2 denáry. 

Dne 15. října 1860 koupil mlýn František Dvorský za 3 960 zlatých. 

1930 Jindřich Sokoll

Na leteckém snímku ze začátku 50. let 20. století jsou ještě viditelné obvodové zdi mlýna. V letech 1945-46 byli původní obyvatelé Staré Vsi německé národnosti násilně odsunuti do Německa a Starou Ves obsadili novoosídlenci. Poté došlo pravděpodobně k zániku mlynářské živnosti a rovněž k postupnému chátrání a následně k zániku budovy mlýna. V místech, kde Střední mlýn stál /stavební parcela č.81/, byl v 70. letech postaven objekt prodejny Jednota, později COOP.