1641-1644 v matrice zmíněna mlynářka Ludmila, manželka mlynáře Jakuba z Podčápského mlýna
1648 Anna, mlynářka pod Újezdcem
1651 (Soupis poddaných podle víry) mlynář Václav Procházka (30 let) s manželkou Dorotou
1652 (nový urbář Zbirožského panství): Podčápský mlýn, u rybníka Podčapelského do něhož šla voda z rybníku Němce, Bechyně, Prostředního, Kovky, Borku a Dvorského, míval kdysi tři kola a jednu stoupu a platíval ročního nájmu 52 strychů žita a dva vepře. Nyní však má dvě moučná kola a dvě ječné stoupy a odvádí ročně nájmu 40 měr žita pražské míry a dále za čtyři vepře 16 kop míšeňských. Měl také pilu a byl povinen pro vrchnost bezplatně zřezat 40 špalků (klád) ročně. K tomuto mlýnu museli jezdit všichni mleči z Mýta, Lhoty (pod Radčem), Siré, z Cekova i z Kařízku.
1656 Hanzl, mlynář Podčápský
1656 mlynář Jan Melhans (Milhans) s manželkou Annou
1657 mlynář Jan Klír (parně totožný s výše psaným), na sv. Vavřince (10. srpna) mlýn vyhořel
1659 česká komora pověřila zbirožského hejtmana, aby vyšetřil příčiny požáru, ukázala se, že šlo o neopatrnost čekajících mlečů. Mlynář Klír musel mlýn opravit vlastním nákladem, hejtman mu ale dodal materiál. Po následné suplice byl mlynáři odpuštěn i dluh 20 strychů neodvedeného žita + 20 strychů panského žita, které shořelo při požáru.
1657-1667 mlynář Jiří Sauza, Sasauer, Šouša
1661 žádá o slevu nájmu z důvodu velkého sucha (dosavadní nájem 40 strychů žita a 16 kop gr. míš. za vepře mu byl zvýšen ještě o 4 strychy pšenice a 1/2 strychu ječmene a on už dlužil 50 strychů)
1663 žádá opět o promuinutí dluhu, neboť se lovily rybníky nad mlýnem a byly vypuštěny. Česká komora rozhodla snížit dluh o 1/3, nájem ale snížen nebyl.
1670 mlynář Jiří Pivoňka přebírá mlýn po Matěji Severkovii: popis mlýna: Vstupní dveře bez pantů s řetězem a skobou. Světnice vystavěna ze dřeva, měla dveře s panty a kličkou, dvě okna prosklená, vsazená do olova, stará bílá kamna, čtyři staré lavice. Do komory se vchází skrz světnici. Chlév starý, jedny dveře.
Nádobí při témž mlejnu: Kameny mlejnský, běhouny 3, spodní 3, celkem tedy 6, mlejny (složení) 2 se všema všelijakými potřebami k tomu přináležejicími, vřeteny, pánvičkami, kypřicemi a díží, žejbrovna 1, násypka, věrtel, čtvrtce po 1, kola vodní 2, čepy železné 4, kola paleční 2, kruhův velikých na hřídelích 11, kruhův na kladicích 8 (pila neuvedena)
1671-1673 Kateřina Pivoňková
1672-1673 velká oprava stavidla, vantrok a lednice, mlýn opět delší dobu stojí, Pivoňkovi narůstají dluhy na povinných odvodech
1675 Jan Pivoňka z mlýna odvolán
1676 mlynář Jan Florián Vorel zv. Suchomel s manželkou Rozinou
1696 mlynář Jan Svoboda z Točníku žádá o pronájem mlýna, jelikož Jan Florián je prý neřádný a nedbalý, komora ale nakonec Jana Floriana na mlýně ponechala, jelikož řádně platí nájem, dostal jen důtku s výstrahou
1696 Jan Florián ml. uvězněn za krádež železa z rumpálu u studny na zámku, z vězení utekl, navíc pytlačí na rybníce i v lese
1698 dopustil se krádeže sladu, který mlel (patrně zadarmo) pro císařský pivovar ve Švabíně, zatajil svůj nemanželský původ, ukrývá na mlýně bratra, zběhlého z vojny
1699 na mlýně ponechácn
1700 uveden ještě železný kamnovec a pec
1711 syn Jiří Florián
1718 Matěj Kapoun s manželkou Evou
1721 se znovu oženil s Kateřinou Špisovou
1728-1735 Jakub Koutský s manželkou Polyxenou
14.11.1729 mlýn o 2 složeních a 2 stoupách emfyteuticky prodán i s příslušnými pozemky Jakubu Koutskému za 150 zl. (30 zl. hned, roční splátky po 30 zl., sníženy na 15 zl.)
nadále má udržovat mlýn a vantroky na vlastní náklady, vrchnost v případě potřeby poskytne dřevo
1745 Jakub Koutský pro dluh na vrchnostenských dávkách přes 225 zl. vyměnil mlýn s Václavem Vodrážkou za jeho chalupnickou živnost s připojeným mlýnem ve Lhotě
1748 Václav Vodrážka prodal Čapský mlýn s 2 složeními a 1 stoupou Janu Jiřímu Kohoutovi za 500 zl.
1754 Jan Jiří Kohout s manželkou a dětmi přijati do zbirožské obce
po jeho předčasné smrti byli synové ještě nezletilí, mlýn převzal bratr Jan, mlynář v Žinkovech, tebn ale zkrátko také zemřel, vdova prodala mlýn Jakubu Chvátalovi, mlynáři v Mýtě
přednostní právo na mletí zde mají obyvatelé části Zbiroha a vsí Cekova, Kařízku a Siré
do 1799 Jakub Chvátal
1799 - 1811 Jan Chvátal
1812 Anastázie Sýkorová
1812 Antonín Velvarský s manželkou Anastázií, rozená Sýkorová
1844 Anastázie Velvarská zemřela ve věku 48 let
