Bořetický mlýn je zmiňován v Berní rule z roku 1654 jako mlýn s jedním kolem. V tomto zdroji jsou v té době v Bořeticích uváděni bez dalšího upřesnění 3 mlynáři:
1) Bartoň Mlynář, Bořetice, mlýn vlastní o 1 kole, 12 str. rolí, 8 ks hov. dobytka, 6 prasat, vyhořel 1718
2) Kohout Matěj, Bořetice, mlýn vlastní, 1 kolo, 6 str. rolí, 7 ks hov. dobytka, vyhořel 1718
3) Zítková Dorota, Bořetice, mlýn vlastní, 1 kolo, 12 str. rolí, 2 koně, 7 ks hov. dobytka, vyhořela 18.9.1659
V roce 1838 je ve stabilním katastru jako majitel uváděn Franz Wambera. Patřila mu rovněž nedaleká olejna.
