Historie
Historie mlýna obsahuje událost z období:
Středověk – do nástupu Habsburků na český trůn (1526)
Novověk A – do bitvy na Bílé Hoře (1526–1620)
Již před rokem 1633 stál v Němčicích mlýn o jednom složení. Mlynářem byl Jan Wawra a po něm Adam Krauz, němčický rychtář. Synové Jana Wáwry však měli do budoucna předkupní právo na tento mlýn. Cena mlýna byla 600 kop míšenských.
Krauz mlynařil na němčickém mlýně do roku 1647, kdy jej prodal Jiříku Langrovi Mikuleckýmu.
K roku 1704 je v Němčicích uvedeno hned pět mlýnů o jednom mlýnském složení, z nichž se do vrchnostenského důchodu odváděly 2 strychy pšenice a 5-14 strychů jiného obilí.
Na prvním mlýně /č.p.73/ hospodařil Martin Pluhař. Po něm Václav Pluhař a roku 1772 Jiří Strnad.
1839 Josef Podhajský
Novověk C – od zrušení poddanství (1848–1913)
První světová válka (1914–1918)
V roce 1930 je zde uváděn v seznamu vodních děl mlynář František Podhajský, mlýn.
Protektorát Čechy a Morava, včetně poválečného vývoje (1939–1949)
Znárodňování, život mlynářů v průběhu komunistického režimu (1949–1989)
Příjmení mlynářů působících na mlýně:
- Podhajský
- Wawra
- Vávra
- Krauz
- Kraus
- Langr
- Mikulecký
- Pluhař
- Strnad
Historie mlýna také obsahuje:
1633 Jan Wawra
-1647 Adam Krauz
1647- Jiřík Langr Mikulecký
1704 Martin Pluhař
Václav Pluhař
1772 Jiří Strnad
1839 Josef Podhajský
1939 - František Podhajský (RR)
Přepis z literatury, vyprávění pamětníků apod.
Přepis z pramenů: inventář, nájemní či kupní smlouva, výpisy z matrik aj.
Mlýn je vyobrazen na:
Veduta, ručně malovaná mapa
Mapa Pozemkového katastru (1923–1956)
Letecké snímkování (1936 - 1963)
Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu:
Ostatní
Vodní kniha zmiňuje k roku 1878 dvě vodní kola na vrchní vodu pohánějící "dvě složení, z nichž jedno jest poloumělé a přistrkovací krupník". Ze souvislostí je jisté, že se jednalo o případ, kdy vedle složení obyčejného se zde nacházelo složení poloumělecké.
