Historie
Obecná historie:
Mlýn na potoku Žabinci, zmiňovaný již roku 1536, v roce 1886 zakoupil Emil Turnovský a stavitel Josef Šupich ho pro něj přestavěl na tírnu lnu s parním pohonem. Již po třech letech však vyhořel a budovy roku 1892 převzala Živnobanka. Od ní je po roce zakoupil František Eduard Vonka (1835–1918), který od roku 1865 provozoval škrobárnu a výrobu dextrinu a klovatiny v Křinci (okres Nymburk, čp. 161), i zde zřídil výrobu glukózového sirupu, hroznového cukru a dextrinu z nakoupeného škrobu. Roku 1896 tuto pobočku převzal jeho syn Jan Evangelista (†1916), který do roku 1898 vystavěl také škrobárnu, a pro nějž současně Josef Šupich postavil vilu čp. 117. Tovární budovy prováděl městský stavitel Rudolf Culka (1853–1916) a později rovněž Prokop Šupich. Milada Vonková po manželově předčasné smrti prodala podíly dodavatelům, sdruženým v Ústředním svazu pěstitelů zemáků, čímž do roku 1918 vznikla společnost s r. o. Rolnické podniky na zužitkování bramborů v Německém Brodě, užívající od roku 1920 název Dextra. V témže roce byla severovýchodně od škrobárny vystavěna také družstevní parní pila a strojírna. Podniky jako předseda vedl zakladatel Svazu pěstitelů, zemědělský inženýr Emanuel Sova (1886–1972). Následovala další rozšíření závodu – projekty a zařízení dodávala Ringhofferova strojírna, stavby prováděla Šupichova firma. Po znárodnění škrobárna připadla n. p. Amylon, později České škrobárny, n. p. Havlíčkův Brod. V letech 1992–1994 byla privatizována a dnes ji provozuje nástupnická a. s. pod zažitou firmou. Původní budovy jsou dnes pod dostavbami obtížně rozlišitelné, v původním stavu se dochoval komín, který roku 1906 postavili Dvořák & Fischer z Letek u Prahy.
Historie mlýna obsahuje událost z období:
Středověk – do nástupu Habsburků na český trůn (1526)
První záznam o mlýnu se nachází v městské gruntovní knize, kdy v roce 1536 hospodařil na mlýně mlynář Prokop, zvaný též Průša.
Události
- První písemná zmínka o existenci vodního díla
- Vznik mlynářské živnosti
1651 Soupis poddaných podle víry - v Německém Brodě uvedeny další nelokalizované mlynářské rodiny:
1) mlynář Tomáš Mukoprunský (60 let), jeho žena Maruše (30), dcery Dorota (6), Mandalína (4), Rozina (1), všichni katolíci
2) mlynář Václav Jaroslavek (40 let), žena Kateřina (45), syn Jan (23), jeho žena Alžběta (26), jejich syn Matěj (1), všichni katolíci
V průběhu let se na mlýně vystřídaly mlynářské rody podle nichž se mlýn nazýval též Chybův, Morávkovský a Husákovský.
1838 Josef Vašák
V roce 1886 koupil mlýn Emil Turnovský od poslední mlynářské rodiny Josefa a Josefy Richterových. Mlýn zcela přestavěl, přistavěl další budovy, pořídil parní stroj a zřídil zde závod na zpracování lnu a později přádelnu vlny. Židovské rodina Turnovských měla propachtován též hospodářský dvůr v Termesivech.
V roce 1889 podnik poškodil požár a provoz upadal, až do roku 1892, kdy podnik převzala Živnobanka, která areál prodala. V roce 1893 kupuje závod František Eduard Vonka, který továrnu zcela přestavěl a zřídil zde škrobárnu, která zde v podstatě funguje dodnes. Závod produkoval zpočátku sirup a dextrin z nakoupeného škrobu, v roce 1898 byl výrobní areál zkompletován a škrobárna zpracovávala až 100 q brambor denně. V témže roce byla pro podnikatele také dostavěna nová vila v sousedství továrny, stojící dodnes.
V roce 1903 podnik převzal syn Jan Evangelista Vonka, který podnik zásadně přestavěl a zmodernizoval.
Události
- Zaznamenání katastrofy (požár, povodeň, zranění, úmrtí, aj.)
- Zánik mlynářské živnosti
- Zánik budovy mlýna
V roce 1916 zemřel Továrník Vonka a závod pro nedostatek výrobních surovin zastavil výrobu.
V roce 1920 závod převzali agrárníci a změnili název na Dextra, továrna na škrob, syrob a dextrin s.r.o. Podnik rozšířili o pilu a strojírnu pod názvem Družstevní podniky zemědělské, s.r.o.
1930 "Dextra" škrobárna
Po znárodnění v roce 1948 byl podnik začleněn do Národního podniku Amylon.
Znárodňování, život mlynářů v průběhu komunistického režimu (1949–1989)
Příjmení mlynářů působících na mlýně:
- Prokop
- Morávek
- Husák
- Richter
- Vašák
- Chyba
Historie mlýna také obsahuje:
1838 Josef Vašák
-1886 Josef Richter
Přepis z literatury, vyprávění pamětníků apod.
Přepis z pramenů: inventář, nájemní či kupní smlouva, výpisy z matrik aj.
Mlýn je vyobrazen na:
Veduta, ručně malovaná mapa
I. vojenské mapování – josefské (1764–68)
II. vojenské mapování – Františkovo (1836–52)
III. vojenské mapování – Františko-josefské (1876–78 – Morava a Slezsko, 1877–80 – Čechy)
Mapa Pozemkového katastru (1923–1956)
Letecké snímkování (1936 - 1963)
Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu:
