Historie
Obecná historie:
První vlaštovkou průmyslové revoluce v jinak zemědělském Hulíně byl cukrovar Spolku moravských cukrovarů (Verein Mährischer Zuckerfabriken), označovaný po vystavění druhého hulínského cukrovaru jako starý cukrovar či cukrovar Hulín I. Již v roce 1861 odkoupil významný moravský průmyslník a olomoucký podnikatel Moritz Primavesi od mlynáře Vychodila tzv. dolní mlýn s pohonem na spodní vodu na říčce Rusavě. Vedle něj nechal vystavět cukrovar, dokončený snad k roku 1863. Moritz Primavesi v čele Spolku moravských cukrovarů spravoval mimo Hulína také cukrovarské provozy v Bedihošti, Hodolanech a Velké Bystřici. Na počátku provozu pohánělo továrnu 6 parních strojů o 32 hp. V následujících desetiletích se cukrovar rozšiřoval pozemkově i modernizoval strojově. V letech 1925–1932 proběhla velká rekonstrukce, k níž je popsáno strojové vybavení, sestávající z 16 difusérů na vyluhování řízků po 60 hl, 12 Čížkových a 6 kalolisů s filtrační plochou 500 m2, čtyřčlenné odpařovací stanice o ploše 1 233 m2. Součástí závodu byla vápenka a kotelna se čtyřmi parními kotly Tischbein a dalšími pěti kotly Fairbairn o celkové výhřevné ploše 461 m2. Denní kapacita představovala cca 900 tun zpracované řepy. V roce 1941 byl provoz pozastaven. Obnoven byl až po skončení 2. světové války, aby byl roku 1947 znárodněn a jako Cukrovar v Hulíně, n. p. pod sebe převzal druhý hulínský, Rolnický akciový cukrovar. Provoz v areálu cukrovaru Hulín I. byl v roce 1950 zrušen a budovy odprodány ke skladovacím účelům. V současnosti je chátrající areál sídlem několika firem.
Historie mlýna obsahuje událost z období:
Středověk – do nástupu Habsburků na český trůn (1526)
Novověk A – do bitvy na Bílé Hoře (1526–1620)
1830 Josef Cimmer
1839 Antonín Melkus, manž. Terezie, dc. mlynáře Josefa Cimmera z Hulína
1861 mlynář Vychodil prodal mlýn olomouckému podnikateli Mořici Primavesimu ku zřízení cukrovaru (tzv. Starý cukrovar v Hulíně)
První světová válka (1914–1918)
1930 Spolek moravských cukrovarů v Olomouci
Protektorát Čechy a Morava, včetně poválečného vývoje (1939–1949)
Znárodňování, život mlynářů v průběhu komunistického režimu (1949–1989)
Příjmení mlynářů působících na mlýně:
- Vychodil
- Melkus
- Cimmer
- Zimmer
Historie mlýna také obsahuje:
1830 Josef Cimmer (Zimmer)
1839 Antonín Melkus
-1861 Vychodil
1861- Mořic Primavesi
1930 Spolek moravských cukrovarů v Olomouci
Přepis z literatury, vyprávění pamětníků apod.
Přepis z pramenů: inventář, nájemní či kupní smlouva, výpisy z matrik aj.
Mlýn je vyobrazen na:
Veduta, ručně malovaná mapa
I. vojenské mapování – josefské (1764–68)
II. vojenské mapování – Františkovo (1836–52)
III. vojenské mapování – Františko-josefské (1876–78 – Morava a Slezsko, 1877–80 – Čechy)
Mapa Pozemkového katastru (1923–1956)
Letecké snímkování (1936 - 1963)
Předměty spojené s osobou mlynáře a provozu: