mlýn PENAM

První moravský akciový rolnický pivovar byl slavnostně otevřen 10. října 1869. Stroje a projekt dodala karlínská firma Daněk & Co., provedení stavebních prací převzal inženýr Karel Jiruš. Nová epocha nastala pro cukrovar v letech 1897–1914, kdy se cukrovar rozšiřoval a do provozu byla uváděna nová zařízení, jako je kalová dráha, postaveny byly dva řepné splavy, dva kotle BW, vodárna a přípojka na městskou elektrickou síť a vodovod. V roce 1899 byl ze zrušené rafinerie při cukrovaru zřízen parní mlýn, který postavil firma Josefa Prokopa synové v Pardubicích, s cukrovarem měl společnou kotelnu. Generální rekonstrukce mlýna probíhala v letech 1913–1914. Roku 1909 byly postaveny byty pro dělníky. Poválečná rekonstrukce cukrovaru proběhla v letech 1920–1921, byla zřízena nová difuze, řízkolisy, odparka a dva kotle Škoda. Roku 1923 shořel parní mlýn od základu. Následující rok byl postaven nový automatický mlýn; mlýnské vybavení dodala firma Josefa Prokopa synové. Cukrovar byl upraven pro výrobu krystalu, dále bylo postaveno skladiště a upraveny difuzéry. Roku 1936 pak byla zřízena karborafinová stanice a kostkárna. Firma Havelka a Méz spolu se Škodovými závody dodala strojní zařízení v období druhé světové války a těsně po ní. Od roku 1948 byl cukrovar v národní správě, fungoval do roku 1972, poté byly do jeho prostor částečně přesunuty dílny továrny Pal-Magneton, v provozu zůstal jen mlýn, který pracuje dodnes. Cukrovar rovněž stojí, ale na jeho vzhledu se podepsaly četné přestavby a přístavby.